Feira de Chocolate leva a Grândola experiências gastronómicas e animação
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Experiências gastronómicas, esculturas em chocolate, música, teatro e animação itinerante são alguns dos 'ingredientes' da Feira de Chocolate que regressa à vila de Grândola, na sexta-feira, para celebrar o universo do cacau.
O certame, promovido pela Câmara de Grândola, no distrito de Setúbal, prolonga-se até domingo, com três dias dedicados ao chocolate, à gastronomia, à criatividade e à animação.
Em comunicado, o município revelou que, este ano, são gratitas as entrada no recinto da Feira de Chocolate, evento que "atrai milhares de visitantes", ano após ano, a este concelho do litoral alentejano.
À semelhança das edições anteriores, a feira, que se realiza no Parque de Feiras e Exposições de Grândola até ao próximo domingo, inclui demonstrações ao vivo, 'workshops', escultura em chocolate, concertos, teatro de rua, animação itinerante e atividades para os mais novos.
Segundo a autarquia, o certame vai reunir "'chefs' e profissionais de diferentes áreas que irão explorar a versatilidade do chocolate e do cacau", cruzando "a gastronomia de autor, a tradição alentejana, a panificação artesanal e novas experiências sensoriais".
Entre as propostas contam-se uma demonstração de 'cake design' inspirada na tiragem da cortiça e na identidade alentejana, um 'workshop' de cosmética natural à base de cacau e uma sessão de harmonização de 'cocktails' com chocolate.
O programa inclui ainda uma demonstração de cozinha de autor, com a utilização do cacau em pratos salgados, e uma sessão dedicada à panificação artesanal, que explora as diferenças entre o doce e o salgado na confeção de pão de cacau.
No recinto, os visitantes poderão assistir ao trabalho da mestre 'chocolatier' Marlene Alexandre, que vai mostrar ao público a sua "arte de esculpir" em chocolate A Moagem, um edifício emblemático da freguesia de Melides.
A feira volta a reunir um conjunto diversificado de expositores dedicados à mostra e venda de produtos "em que o chocolate assume o papel principal", além de espaços de restauração, 'street food' e tasquinhas, indicou a autarquia.
O programa musical inclui os concertos da banda A Kind of Queen – Tributo Premium aos Queen, esta sexta-feira, e de Micaela e Luciana Abreu, no sábado, além da animação itinerante, espetáculos de teatro, circo e fogo e 'performances' de rua.
À semelhança de anos anteriores, a celebração do chocolate estende-se além do recinto da feira e chega a 10 restaurantes aderentes da iniciativa "Semanas Gastronómicas de Chocolate e Outono" com ementas dedicadas ao chocolate e aos sabores da estação.